Práve vychádza januárovo-februárové číslo časopisu Tovar&Predaj

Novinka člena POPAI CE

Čo nájdete v aktuálnom vydaní časopisu Tovar&Predaj? Rozhovor s Martinom Polákom, riaditeľom spoločnosti 1. day. Téma vydania hovorí o nových pravidlách pre nakladanie s nepredanými potravinami v obchode. Rubrika Vybavenie obchodu sa venuje aktuálnemu rastu energií a tomu, ako môže výmena chladničky pomôcť zredukovať náklady. Štandardnou súčasťou vydania sú trendy v rámci vybraných produktových kategórií. Tentoraz ide o výrobky určené na Veľkú noc, pečivo, free from produkty i čistiace prostriedky a potreby na upratovanie.

Martin Polák: Chystáme veľké predajne so zážitkom

Slovenská sieť 1. day začínala na východnom Slovensku, no v priebehu niekoľkých rokov sa rozrástla po celej krajine. Aktuálne má 95 predajní, no naďalej expanduje a na trhu vidí potenciál na ďalšie desiatky obchodov. Medzi jej novinky patrí aj veľkoformátový koncept, v ktorom bude pre zákazníkov pripravovať prezentácie či degustácie produktov.

Obchod už nemôže vyhadzovať nepredané potraviny na skládky

Hoci sa na svete vyprodukuje toľko potravín, že by dokázali zasýtiť všetkých, každý deviaty človek trpí podvýživou alebo hladom, pretože k nim nemá prístup. Čo sa deje s nadprodukciou? Končí v koši. Nejde pritom iba o etický, ale aj environmentálny problém. Ak sa nespotrebované potraviny ocitnú na skládkach, výraznou mierou prispievajú k produkcii skleníkových plynov. Po tom, čo štát nariadil obciam zbierať kuchynský bioodpad od obyvateľov, zmenu pripravil aj pre veľkoobchod a maloobchod. Od nového roka majú zakázané likvidovať nepredané potraviny skládkovaním.

Výmena chladničky zredukuje náklady

Diskusie o znižovaní spotreby elektrickej energie sa vo verejnom priestore vedú už roky. Skutočne vážne ich však všetci dotknutí začali brať až prednedávnom po raketovom náraste cien energií. Šetrenie elektriny sa aj preto stáva témou číslo jeden. Jedným z jej najväčších žrútov v predajniach sú chladiace a mraziace zariadenia. Keďže musia byť zapnuté neustále, je v praxi veľmi ťažké nejakým spôsobom regulovať spotrebu elektrickej energie.

Kategórie pod lupou

Aktuálne vydanie zhŕňa trendy v rámci produktov vhodných na veľkonočný stôl, pečiva, free from výrobkov i čistiacich prostriedkov a potrieb na upratovanie. Články ponúkajú informácie o predajoch, dáta a komentáre. Nájdete v nich aj výber noviniek, ktoré obchodníci môžu zalistovať do svojich predajní.

Januárovo-februárové vydanie si prelistujte tu.

Predplatné časopisu si môžete objednať tu.